الخصائص الكيميائية والفيزيائية لثلاثة أنواع من العسل المنتج في محافظة ريف دمشق وتأثير المعاملات الحرارية في محتواه من هيدروكسي ميثيل الفورفورال (HMF). مجلة للعلوم الزراعية [انترنت]. 18 فبراير، 2025 [وثق 23 فبراير، 2025];41(1). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/9906