"إنتاج أغذية خاصة (خبز وبسكويت) خالية من الغلوتين من خليط دقيق الكينوا والشيا والذرة الصفراء والأرز". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 41, no. 2 (مايو 28, 2025). تاريخ الوصول ديسمبر 8, 2025. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8246.