"تأثير إضافة زيت الثوم في بعض خصائص أغلفة الجيلاتين المحضّرة مخبرياً القابلة للأكل". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 38, no. 3 (سبتمبر 5, 2022). تاريخ الوصول أبريل 29, 2025. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5951.