"دراسة بعض الخصائص الكيميائية والميكروبية لجبن البيتزا (الموزاريلا) المصنع في سورية". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, م 35, عدد 1, يوليو، 2021, https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/295.