"تأثير عملية الاستبدال الجزئي لدقيق القمح بدقيق الكينوا في الخصائص التصنيعية لمنتجات المخابز", مجلة للعلوم الزراعية, م 41, عدد 4, 2025, تاريخ الوصول: 19 ديسمبر، 2025. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/3457