"إنتاج أغذية خاصة (خبز وبسكويت) خالية من الغلوتين من خليط دقيق الكينوا والشيا والذرة الصفراء والأرز", مجلة للعلوم الزراعية, م 41, عدد 2, 2025, تاريخ الوصول: 8 ديسمبر، 2025. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8246