"إنتاج أغذية خاصة (خبز وبسكويت) خالية من الغلوتين من خليط دقيق الكينوا والشيا والذرة الصفراء والأرز" (2025) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 41(2). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8246 (تاريخ الوصول: 8 ديسمبر 2025).