"إنتاج أغذية خاصة (خبز وبسكويت) خالية من الغلوتين من خليط دقيق الكينوا والشيا والذرة الصفراء والأرز". 2025. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 41 (2). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8246.