"تأثير عملية الاستبدال الجزئي لدقيق القمح بدقيق الكينوا (Chenopodium Quinoa) في الخصائص التصنيعية لمنتجات المخابز". 2023. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 39 (1). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8594.