إنتاج أغذية خاصة (خبز وبسكويت) خالية من الغلوتين من خليط دقيق الكينوا والشيا والذرة الصفراء والأرز. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 41, n. 2, 2025. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8246.. Acesso em: 8 2025.