الخصائص الكيميائية والفيزيائية لثلاثة أنواع من العسل المنتج في محافظة ريف دمشق وتأثير المعاملات الحرارية في محتواه من هيدروكسي ميثيل الفورفورال (HMF). مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 41, n. 1, 2025. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/9906.. Acesso em: 23 2025.