استخدام قشور الموز كركيزة لإنتاج الأميلاز من عزلات محلية لبكتيريا Bacillus وتحديد الظروف المثلى لعمل الأنزيم. (2026). مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 42(1). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/11685