الخصائص الكيميائية والفيزيائية لثلاثة أنواع من العسل المنتج في محافظة ريف دمشق وتأثير المعاملات الحرارية في محتواه من هيدروكسي ميثيل الفورفورال (HMF). مجلة للعلوم الزراعية. 2025;41(1). تاريخ الوصول فبراير 23, 2025. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/9906