2021. تأثير طرائق التجفيف المختلفة في المحتوى من المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة وخصائص الاسترجاع لبعض أصناف الباذنجان السورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. 37, 2 (2021).