2021. تقييم مؤشرات الجودة للبروتين الحيوي المستخلص من خميرة Kluyveromyces lactis المنماة على راشح مصل الجبن الحلو. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. 34, 1 (2021).