2021. تأثير نقص الاحتياجات المائية وإضافة الحبوب الضامرة في أداء طحن الحبوب والخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية لدقيق قمح الخبز السوري. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. 34, 1 (2021).