تأثير إضافة بروتينات حليب النوق المعزولة في بعض خصائص المثلوجات اللبنية والمايونيز والقشدة المخفوقة. مجلة للعلوم الزراعية [انترنت]. 1 سبتمبر، 2026 [وثق 5 سبتمبر، 2026];42(الثالث). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/12931