"تأثير قلي أصابع البطاطا صنف S. Sponta بزيت دوار الشمس تحت التفريغ في خصائص جودتها ومحتواها من الأكريلاميد". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 42, no. الثالث (سبتمبر 1, 2026). تاريخ الوصول سبتمبر 5, 2026. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/13193.