"تأثير قلي أصابع البطاطا صنف S. Sponta بزيت دوار الشمس تحت التفريغ في خصائص جودتها ومحتواها من الأكريلاميد". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, م 42, عدد الثالث, سبتمبر، 2026, https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/13193.