"تأثير قلي أصابع البطاطا صنف S. sponta بزيت دوار الشمس تحت التفريغ في خصائص جودتها ومحتواها من الأكريلاميد", مجلة للعلوم الزراعية, م 42, عدد الثالث, سبتمبر 2026, تاريخ الوصول: 5 سبتمبر، 2026. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/13193