"تأثير قلي أصابع البطاطا صنف S. sponta بزيت دوار الشمس تحت التفريغ في خصائص جودتها ومحتواها من الأكريلاميد" (2026) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 42(الثالث). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/13193 (تاريخ الوصول: 5 سبتمبر 2026).