"تأثير قلي أصابع البطاطا صنف S. Sponta بزيت دوار الشمس تحت التفريغ في خصائص جودتها ومحتواها من الأكريلاميد". 2026. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 42 (الثالث). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/13193.