دراسة بعض الخصائص الكيميائية والميكروبية لجبن البيتزا (الموزاريلا) المصنع في سورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 35, n. 1, 2021. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/295. Acesso em: 18 يونيو. 2026.