العودة إلى تفاصيل العدد
تأثير عملية الاستبدال الجزئي لدقيق القمح بدقيق الكينوا (Chenopodium quinoa) في الخصائص التصنيعية لمنتجات المخابز
تنزيل
تنزيل بصيغة PDF