تأثير خلاصة أوراق الزيتون السوري في تثبيط فاعلية الأميلاز ألفا مخبرياً

المؤلفون

  • شذى الشعال

الكلمات المفتاحية:

أوراق الزيتون السوري، الأميلاز ألفا، تثبيط فعالية الأميلاز ألفا

الملخص

عينت بعض المركبات الموجودة في خلاصة أوراق الزيتون السوري، بتحليل الخلاصة بجهاز الكروماتوغرافية السائلة عالية الأداء المقترنة بمطيافية الكتلة. تبين أن المركب الأكثر وفرة في الخلاصات هو الأولروبن(Oleuropein). واختبرت أيضًا فاعلية الخلاصات الإيتانولية والمائية لأوراق الزيتون السوري، في تثبيط إنزيم الأميلاز ألفا من أجل استقصاء قدرة هذه الخلاصات على خفض سكر الدم مخبريًا (في الزجاج). وصلت النسبة المئوية للتثبيط إلى 77.74% عند تركيز خلاصات أوراق الزيتون المائية 6.14 مغ /مل. كما اختبر نمط تثبيط الأميلاز وحسبت قيم سرعة التفاعل العظمى Vmax وثابت ميكائيليس-مينتين Km  من معادلة Lineweaver–Burk ، وأظهرت النتيجة أن التثبيط هو من النمط اللاتنافسي.

التنزيلات

بيانات التنزيل غير متوفرة بعد.

التنزيلات

منشور

2022-02-25

كيفية الاقتباس

شذى الشعال. (2022). تأثير خلاصة أوراق الزيتون السوري في تثبيط فاعلية الأميلاز ألفا مخبرياً. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية, 38(1). استرجع في من http://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/basj/article/view/3692